히비키 21년

​향: 코를 대는 순간 진한 에스프레소와 카카오, 그리고 잘 익은 블랙베리와 잘 익은 바나나의 달콤함이 피어오르며, 그 뒤로 미즈나라 캐스크 특유의 고급스러운 절간 향(백단향)과 은은한 인센스 향이 아주 깊고 우아하게 뿜어져 나옵니다. ​맛: 입안에 머금는 순간 오크통의 묵직함과 함께 크리미하고 진득한 질감이 느껴지며, 설탕에 졸인 오렌지 껍질과 말린 과일의 단맛 뒤로 은은한 카라멜, 그리고 세월이 만든 부드러운 산미와 정향의 스파이시함이 완벽한 조화를 이룹니다. ​피니시: 목을 넘긴 후의 여운이 이 위스키의 진짜 매력으로, 깊은 나무 향과 쌉싸름한 다크 초콜릿의 잔향이 지독할 정도로 길게 이어지며, 입안 전체에 은은한 꽃향기와 오리엔탈 향신료의 여운이 잔잔하고 단단하게 마무리됩니다. ​한줄평: 수많은 원액이 마치 하나의 완벽한 오케스트라처럼 정교하게 맞물려 돌아가는 마스터피스로, 고숙성 재패니스 위스키가 보여줄 수 있는 극상의 밸런스와 신비로운 향의 정수를 보여주는 명작입니다.