드 루즈 XO

Tasting Note: De Luze XO Fine Champagne 파인 샹파뉴가 빚어낸 우아한 하모니, 화사한 꽃향기와 진득한 란시오 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 코냑 (Cognac - Fine Champagne) • 생산자: 메종 드 루즈 (Maison De Luze) • 등급: XO (Extra Old - 최소 10년 이상 숙성, 실제로는 그 이상의 고숙성 원액 포함) • 도수 (ABV): 40% • 특이사항: 그랑 샹파뉴와 쁘띠 샹파뉴 원액을 각각 증류하여 최적의 비율로 블렌딩한 제품으로, 리치한 풍미와 섬세함이 공존함 👃 향 (Aroma) 짙은 자스민과 말린 무화과, 그리고 매혹적인 '란시오'의 향기 잔에 따르면 고숙성 코냑의 특징인 란시오(잘 익은 견과류와 가죽의 뉘앙스)가 부드럽게 피어오릅니다. 뒤이어 말린 살구, 건포도 같은 달콤한 과실 향이 중심을 잡고, 프랑스산 오크통에서 배어 나온 바닐라와 시나몬의 알싸한 향이 향의 층위를 풍성하게 만듭니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 감싸는 벨벳 같은 질감과 시나몬 사탕, 그리고 다크 초콜릿 입에 머금는 순간 매우 매끄럽고 촘촘한 질감이 돋보입니다. 설탕에 졸인 오렌지 껍질과 벌꿀의 진득한 단맛이 혀를 먼저 적시고, 중반부에는 구운 아몬드의 고소함과 함께 은은한 후추의 스파이시함이 나타납니다. 파인 샹파뉴 원액답게 맛의 밀도가 매우 높으며 세련된 인상을 줍니다. 🏁 여운 (Finish) 오랫동안 지속되는 무화과의 감칠맛과 정제된 오크의 따뜻한 온기 피니시는 XO 등급답게 매우 길고 중후하게 마무리됩니다. 목을 넘어간 뒤에도 입안에는 잘 익은 포도 껍질의 여운과 함께 따뜻한 향신료의 기운이 오랫동안 머뭅니다. 마지막에는 다시 화사한 꽃향기가 잔잔하게 이어지며 품격 있는 마침표를 찍습니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━