글렌고인 10년

Tasting Note: Glengoyne 10yo 느림의 미학이 빚은 순수함, 화사한 청사과와 부드러운 셰리의 조화 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch Whisky) • 증류소: 글렌고인 (Glengoyne) - 하이랜드/로울랜드 경계 • 숙성 연수: 10년 • 캐스크 타입: 셰리 캐스크 비중이 높은 고품질 오크통 블렌딩 • 도수 (ABV): 40% • 특이사항: 스코틀랜드에서 가장 천천히 증류하여 구리 증류기와의 접촉을 극대화, 매우 부드럽고 섬세한 원액을 생산함 👃 향 (Aroma) 신선한 청사과와 달콤한 토피, 그리고 은은한 견과류의 고소함 잔에 따르면 글렌고인의 상징인 싱그러운 청사과의 향이 코를 반깁니다. 피트를 쓰지 않아 향이 매우 투명하며, 그 뒤로 셰리 캐스크에서 오는 달콤한 카라멜과 갓 구운 팝콘 같은 고소한 아로마가 층층이 쌓여 있습니다. 전체적으로 매우 밝고 깨끗한 인상을 줍니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 부드럽게 감싸는 사과 파이와 꿀, 그리고 상큼한 시트러스 입에 머금는 순간 천천히 증류된 원액 특유의 매끄러운 질감이 느껴집니다. 설탕에 졸인 과일과 벌꿀의 단맛이 중심을 잡고, 중반부에는 보리 맥아의 구수한 감칠맛이 나타납니다. 셰리 캐스크의 영향으로 약간의 말린 과일 풍미가 스쳐 지나가며, 맛의 밸런스가 매우 안정적입니다. 🏁 여운 (Finish) 깔끔하게 지속되는 몰트의 단맛과 부드러운 오크의 정갈한 마무리 피니시는 중간 정도로 매우 산뜻하게 마무리됩니다. 목을 넘어간 뒤에는 입안에 화사한 과일의 잔향과 바닐라의 향취가 남으며, 마지막에는 아주 연한 나무의 온기와 견과류의 뒷맛이 잔잔하게 이어집니다. 잡미가 전혀 없는 깨끗한 마침표를 찍습니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━