글렌알라키 15년 (신형)

Tasting Note: GlenAllachie 15yo New Edition 진화한 셰리 몬스터의 정석, 압도적인 농밀함과 정교한 레이어 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch Whisky) • 증류소: 글렌알라키 (GlenAllachie) - 스페이사이드 • 숙성 연수: 15년 • 캐스크 타입: PX & 올로로소 셰리 캐스크 (PX & Oloroso Sherry Puncheons & Hogsheads) • 도수 (ABV): 46% (비냉각 여과 / 자연스러운 색상) • 특이사항: 빌리 워커의 철학이 담긴 리뉴얼 패키지와 더욱 촘촘해진 풍미의 밀도 👃 향 (Aroma) 폭발적인 다크 셰리의 풍미와 무화과 잼, 그리고 시나몬 스틱 잔에 따르면 글렌알라키 특유의 묵직하고 어두운 셰리 풍미가 공간을 가득 채웁니다. PX 셰리에서 오는 건포도와 대추야자의 농밀한 단맛이 중심을 잡고, 그 뒤로 올로로소 캐스크 특유의 구운 견과류와 다크 초콜릿 아로마가 겹겹이 쌓여 있습니다. 끝부분에서 느껴지는 달콤한 시나몬과 헤이즐넛 향이 아주 고급스러운 깊이를 더해줍니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 꽉 채우는 묵직한 유질감과 블랙 체리, 그리고 향긋한 헤더 꿀 입에 머금는 순간 46도의 도수가 무색할 정도로 묵직한 바디감과 매끄러운 질감이 느껴집니다. 설탕에 졸인 블랙 체리와 붉은 과일의 진득한 단맛이 혀를 코팅하고, 이내 글렌알라키 원액 특유의 헤더 꿀과 버터스카치의 풍미가 나타납니다. 중반부에는 오렌지 껍질의 산뜻함과 정향 같은 따뜻한 향신료의 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 🏁 여운 (Finish) 길게 이어지는 다크 초콜릿의 쌉싸름함과 셰리 와인의 진한 잔향 피니시는 고숙성 라인업에 뒤지지 않을 만큼 아주 길고 묵직하게 마무리됩니다. 입안에는 셰리 캐스크의 흔적인 말린 과일과 바닐라의 잔향이 남으며, 마지막에는 아주 미세한 가죽과 정제된 오크의 온기가 기분 좋게 끝을 맺습니다. 뒷맛이 워낙 진하고 여운이 길어서 한 잔만으로도 깊은 만족감을 선사합니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━