벤로막 21년

Tasting Note: Benromach 21yo 세월이 빚어낸 스페이사이드의 클래식, 우아한 셰리와 섬세한 연무의 조화 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch Whisky) • 증류소: 벤로막 (Benromach) - 스페이사이드 • 숙성 연수: 21년 • 캐스크 타입: 퍼스트 필 버번 & 셰리 캐스크 (First Fill Bourbon & Sherry Casks) • 도수 (ABV): 43% • 특이사항: 벤로막 고유의 '약간의 피트감'이 고숙성 과정을 거쳐 매우 섬세하고 중후하게 변모한 정규 라인업의 최상위 바틀 👃 향 (Aroma) 달콤한 셰리의 향취 속에 피어오르는 생강 과자와 부드러운 스모크 잔에 따르면 퍼스트 필 셰리 캐스크에서 오는 진득한 건포도와 설탕에 졸인 오렌지의 향이 먼저 다가옵니다. 곧이어 벤로막의 정체성인 아주 연하고 고풍스러운 연기 향이 배경을 감싸며, 21년의 세월이 만든 잘 익은 사과와 바닐라의 아로마가 겹겹이 층을 이룹니다. 끝부분에서 느껴지는 은은한 정향과 가죽의 향이 아주 중후한 인상을 줍니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 감싸는 리치한 질감과 블랙 체리, 그리고 갓 구운 비스킷 입에 머금는 순간 43도의 도수가 무색할 정도로 묵직하고 크리미한 바디감이 느껴집니다. 구운 견과류와 벌꿀의 달콤함이 혀를 적시고, 이내 블랙 체리와 다크 초콜릿의 쌉싸름한 풍미가 나타납니다. 벤로막 특유의 미세한 피트감이 맛의 스펙트럼을 넓혀주며, 퍼스트 필 캐스크 특유의 진한 오크 풍미가 맛의 중심을 단단하게 잡아줍니다. 🏁 여운 (Finish) 길게 이어지는 셰리의 감칠맛과 우아한 오크, 그리고 잔잔한 연기의 마침표 피니시는 고숙성 위스키답게 매우 길고 품격 있게 마무리됩니다. 목을 넘어간 뒤에도 입안에는 셰리 와인의 달콤한 여운과 함께 따뜻한 향신료의 기운이 남습니다. 마지막에는 벤로막의 시그니처인 가느다란 연기 향이 정제된 나무의 온기와 섞여 잔잔하게 이어지며 깊은 만족감을 선사합니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━