기원 독수리 CS

Tasting Note: KI ONE Eagle Cask Strength 한국 사계절의 정수를 담은 고농축의 미학, 버번 캐스크의 폭발적인 비상 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) • 증류소: 쓰리소사이어티스 (Three Societies) - 대한민국 남양주 • 숙성 연수: NAS (컬렉션 중 최장기 숙성) • 캐스크 타입: 퍼스트 필 아메리칸 버번 오크 (First Fill American Bourbon Oak Casks) • 도수 (ABV): 약 56%~57% 내외 (배치에 따라 상이 / Cask Strength) • 특이사항: 비냉각 여과 및 내추럴 컬러. 한국 위스키가 도달할 수 있는 '성숙'과 '힘'을 동시에 보여주는 상징적 바틀 👃 향 (Aroma) 코를 찌르는 진득한 바닐라 빈과 잘 익은 노란 복숭아, 그리고 고소한 견과류 56%가 넘는 높은 도수답게 잔에 따르는 순간 향의 농도가 압도적입니다. 퍼스트 필 버번 캐스크 특유의 짙은 카라멜과 버터스카치 향이 베이스를 이루고, 그 위로 한국의 빠른 숙성이 만든 잘 익은 복숭아, 열대 과일의 화사한 과실 향이 폭발하듯 피어오릅니다. 끝부분에서 느껴지는 달콤한 벌꿀과 갓 구운 비스킷의 아로마가 매우 입체적입니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 조여오는 강력한 타격감과 농밀한 꿀, 그리고 크리미한 질감 입에 머금는 순간 고도수 CS 특유의 뜨겁고 강렬한 에너지가 혀를 자극합니다. 하지만 이내 퍼스트 필 버번 캐스크의 풍부한 오일감이 혀를 감싸 안으며 흑설탕과 바닐라의 진득한 단맛을 뿜어냅니다. 중반부에는 말린 과일의 산뜻함과 함께 생강, 후추 같은 따뜻한 향신료의 풍미가 나타나며 맛의 밀도를 더욱 촘촘하게 만듭니다. 🏁 여운 (Finish) 가슴까지 전해지는 뜨거운 온기와 달콤한 바닐라, 그리고 긴 오크의 잔상 피니시는 매우 길고 강렬합니다. 목을 넘어간 뒤에도 고도수가 주는 타격감이 기분 좋은 온기로 남으며, 입안에는 버번 캐스크의 달콤한 여운과 함께 은은한 나무의 향기가 오랫동안 머뭅니다. 마지막에는 아주 미세한 시나몬과 견과류의 고소함이 정갈하게 마무리되어 한 잔만으로도 엄청난 존재감을 선사합니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━