와일드 무어 23년

Tasting Note: Wildmoor 23yo 'Ancient Flora' 고대 숲의 신비로움을 담은 고숙성의 품격, 셰리와 과실의 우아한 오케스트라 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 블렌디드 스카치 위스키 (Blended Scotch Whisky) • 제조사: 윌리엄 그랜트 앤 선즈 (William Grant & Sons) • 숙성 연수: 23년 • 캐스크 타입: 셰리 캐스크 피니시 (Finished in Sherry Casks) • 도수 (ABV): 42% • 특이사항: 스코틀랜드 전역에서 선별된 진귀한 고숙성 원액들을 블렌딩하여 자연의 생동감을 표현함 👃 향 (Aroma) 풍성한 야생화의 향기와 짙은 꿀, 그리고 잘 익은 베리의 조화 잔에 따르면 고숙성 위스키답게 알코올의 자극 없이 매우 화사하고 우아한 향이 피어오릅니다. 부드러운 벌꿀과 바닐라 빈의 달콤함이 중심을 잡고, 그 위로 셰리 캐스크에서 오는 말린 과일과 붉은 베리의 아로마가 겹겹이 쌓여 있습니다. 끝부분에서 느껴지는 은은한 오크의 나무 향과 숲속의 흙 내음이 향의 깊이를 더해줍니다. 👅 맛 (Taste) 실크처럼 매끄러운 질감 속에 녹아든 리치한 풍미와 다크 초콜릿 입에 머금는 순간 23년이라는 시간이 빚어낸 극한의 부드러움이 느껴집니다. 입안 가득 끈적한 카라멜과 토피 사탕의 단맛이 퍼지며, 중반부에는 블랙 체리와 캔디드 오렌지의 산뜻한 과실미가 나타납니다. 셰리의 영향으로 느껴지는 다크 초콜릿의 쌉싸름함과 고소한 견과류의 풍미가 맛의 밸런스를 아주 정교하게 잡아줍니다. 🏁 여운 (Finish) 깔끔하게 지속되는 부드러운 스파이스와 오크의 긴 잔향 피니시는 매우 길고 우아하게 마무리됩니다. 목을 넘어간 뒤에도 입안에는 셰리 와인의 달콤한 잔향과 함께 따뜻한 시나몬의 기운이 남습니다. 마지막에는 정제된 가죽과 은은한 나무의 온기가 잔잔하게 이어지며, 고급스러운 고숙성 위스키의 전형적인 마침표를 찍습니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━