글렌알라키 10년 CS 배치 11

Tasting Note: GlenAllachie 10yo CS Batch 11 빌리 워커의 블렌딩 마법, 59.4%의 도수 속에 응축된 압도적 셰리 풍미 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch Whisky) • 증류소: 글렌알라키 (GlenAllachie) - 스페이사이드 • 숙성 연수: 10년 • 캐스크 타입: PX & 올로로소 셰리, 레드 와인(Rioja), 버진 오크 • 도수 (ABV): 59.4% (Cask Strength / 비냉각 여과) • 특이사항: 물 한 방울 섞지 않은 순수한 원액의 힘과 다양한 캐스크 사용으로 인한 복합적인 레이어 👃 향 (Aroma) 폭발적인 다크 셰리와 잘 익은 무화과, 그리고 코끝을 울리는 스파이시 잔에 따르는 순간 59.4도의 강력한 볼륨감이 느껴지며 진득한 셰리향이 뿜어져 나옵니다. 설탕에 졸인 건포도와 꿀의 달콤함이 중심을 잡고, 그 뒤로 레드 와인 캐스크에서 오는 붉은 베리류의 산뜻함이 겹겹이 쌓여 있습니다. 끝부분에서 느껴지는 갓 볶은 에스프레소와 시나몬의 알싸한 향이 향의 밀도를 매우 촘촘하게 만듭니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 조여오는 묵직한 타격감과 초콜릿 퐁듀, 그리고 오렌지 필 입에 머금는 순간 고도수 CS 특유의 강렬한 스파이스가 혀를 자극하지만, 이내 글렌알라키 특유의 진득한 유질감이 이를 감싸 안습니다. 다크 초콜릿과 끈적한 카라멜의 단맛이 혀를 코팅하고, 중반부에는 블랙 체리와 오렌지 껍질의 산뜻한 과실미가 나타납니다. 버진 오크에서 오는 기분 좋은 나무의 타닌감이 단맛과 조화를 이루어 맛의 밸런스를 견고하게 잡아줍니다. 🏁 여운 (Finish) 가슴속까지 전해지는 뜨거운 온기와 다크 셰리의 긴 잔향 피니시는 매우 길고 강렬하게 마무리됩니다. 목을 넘어간 뒤에도 입안 가득 셰리 와인의 달콤한 잔향과 함께 쌉싸름한 카카오의 풍미가 오랫동안 머뭅니다. 마지막에는 정제된 가죽과 후추의 알싸한 여운이 정갈하게 끝을 맺으며, 한 잔만으로도 엄청난 존재감과 만족감을 선사합니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━