글렌피딕 12년 (신형)

Tasting Note: Glenfiddich 12yo 사슴 계곡의 신선함을 담은 싱글 몰트의 기준, 상쾌한 과실향과 우아한 밸런스 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch Whisky) • 증류소: 글렌피딕 (Glenfiddich) - 스페이사이드 • 숙성 연수: 12년 • 캐스크 타입: 아메리칸 버번 & 유러피안 셰리 캐스크 (American Oak & European Oak Sherry Casks) • 도수 (ABV): 40% • 특이사항: 하이랜드 스프링의 맑은 수원지와 독자적인 증류기를 사용하여 특유의 가볍고 화사한 스타일을 유지함 👃 향 (Aroma) 신선한 서양 배와 사과의 과실 향, 그리고 은은하게 피어오르는 벌꿀 잔에 따르면 글렌피딕의 상징과도 같은 신선한 서양 배의 향이 가장 먼저 반겨줍니다. 인위적이지 않은 자연스러운 사과 향과 함께 아카시아 꿀의 달콤함이 옅게 깔리며, 그 뒤로 미세한 꽃향기와 버번 캐스크에서 오는 바닐라의 아로마가 아주 화사하고 경쾌하게 조화를 이룹니다. 👅 맛 (Taste) 실크처럼 부드러운 질감과 버터스카치, 그리고 산뜻한 과일의 단맛 입에 머금는 순간 40도의 도수답게 자극 없이 매우 매끄러운 질감이 느껴집니다. 카라멜과 버터스카치의 부드러운 단맛이 혀를 먼저 적시고, 중반부에는 보리 맥아의 구수함과 함께 신선한 과일의 풍미가 입안을 산뜻하게 채워줍니다. 맛의 구조가 아주 명확하고 깔끔하여 부담 없이 즐기기에 최적입니다. 🏁 여운 (Finish) 깔끔하게 떨어지는 몰트의 잔향과 아주 부드러운 오크의 마무리 피니시는 중간 정도로 매우 정갈하게 마무리됩니다. 입안에는 신선한 과일의 여운과 함께 아주 연한 오크통의 탄닌감이 남으며, 마지막에는 깨끗한 곡물의 고소함이 기분 좋게 끝을 맺습니다. 뒷맛이 워낙 깔끔해서 니트로 마시기에도, 탄산수를 섞어 하이볼로 즐기기에도 부족함이 없습니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━