고든앤맥페일 모틀락 2009 gs에디션

Tasting Note: Gordon & MacPhail Mortlach 2009 GS Edition (CS) 야수의 심장을 관통하는 56.6%의 강렬함, 진득한 셰리와 육중한 바디감의 정점 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 스카치 위스키 (독립 병입) • 증류소: 모틀락 (Mortlach) - 스페이사이드 • 병입자: 고든앤맥페일 (Gordon & MacPhail) • 증류 연도: 2009년 • 캐스크 타입: 퍼스트 필 셰리 쉐리 호그스헤드 (First Fill Sherry Hogshead) • 도수 (ABV): 56.6% (Cask Strength / 비냉각 여과) • 특이사항: 한국 GS25 전용 한정판. 모틀락 특유의 2.81회 증류 방식이 만든 묵직한 원액을 고도수로 즐길 수 있는 귀한 바틀 👃 향 (Aroma) 묵직한 가죽과 다크 셰리, 그리고 코끝을 울리는 진한 무화과 잼 56.6도의 높은 도수답게 잔에 따르는 순간 공간을 압도하는 향의 밀도가 느껴집니다. 퍼스트 필 셰리에서 오는 진득한 건포도와 흑설탕의 단내 뒤로, 모틀락 특유의 묵직하고 육류 같은(Meaty) 고소함이 층층이 쌓여 있습니다. 끝부분에서 느껴지는 다크 초콜릿과 구운 오렌지 껍질, 그리고 은은한 가죽 향이 아주 중후한 아로마를 완성합니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 조여오는 강력한 타격감과 블랙 체리, 그리고 쌉싸름한 에스프레소 입에 머금는 순간 고도수 CS 특유의 폭발적인 에너지가 혀를 강타합니다. 하지만 모틀락의 단단한 유질감이 이를 금세 감싸 안으며 블랙 체리와 카라멜의 진득한 단맛을 뿜어냅니다. 중반부에는 볶은 헤이즐넛과 시나몬의 알싸함이 나타나며, 퍼스트 필 셰리 캐스크의 탄탄한 오크 풍미가 맛의 중심을 묵직하게 잡아줍니다. 🏁 여운 (Finish) 가슴까지 전해지는 뜨거운 스파이스와 오크의 탄닌, 다크 셰리의 긴 여운 피니시는 매우 길고 강렬합니다. 56.6도의 높은 도수가 주는 뜨거운 온기가 가슴속 깊이 남으며, 입안에는 셰리 와인의 진한 잔향과 함께 쌉싸름한 카카오의 풍미가 오랫동안 머뭅니다. 마지막에는 정제된 나무의 향기와 후추 같은 알싸한 스파이스가 정갈하게 마무리되어 한 잔만으로도 엄청난 만족감을 선사합니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━