시그나토리 스페이사이드GL 16년 100프루프 에디션 #10

Tasting Note: Signatory Vintage Glenlivet 16yo (100 Proof) 폭발적인 셰리의 타격감, 글렌리벳의 우아함 위에 덧칠해진 짙은 루비빛 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch Whisky) • 병입자: 시그나토리 빈티지 (Signatory Vintage) • 증류소: 글렌리벳 (The Glenlivet) • 숙성 연수: 16년 (First Fill Sherry Casks) • 도수 (ABV): 57.1% (100 Proof) • 특이사항: 물을 타지 않은 고도수와 색소를 넣지 않은 자연스러운 짙은 호박색이 특징 👃 향 (Aroma) 농밀한 건포도와 다크 초콜릿, 그리고 갓 볶은 커피 원두 잔을 코에 가져가면 57.1%의 도수답게 셰리 캐스크의 아로마가 폭발하듯 뿜어져 나옵니다. 퍼스트 필 셰리 특유의 진득한 건포도와 대추야자의 단맛이 지배적이며, 그 뒤로 쌉싸름한 다크 초콜릿과 잘 익은 자두의 향이 이어집니다. 글렌리벳 고유의 화사한 사과 향은 셰리의 묵직함 속에 보물찾기하듯 숨어 있습니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 조여오는 강력한 셰리의 풍미와 시나몬, 그리고 검은 과실 입에 머금는 순간 고도수 특유의 타격감이 혀를 강하게 자극하지만, 곧바로 퍼스트 필 셰리 원액의 진득한 유질감이 감쌉니다. 블랙베리 잼과 카라멜의 진한 단맛이 먼저 느껴지고, 중반부에는 시나몬과 정향의 알싸한 스파이스가 맛의 입체감을 더해줍니다. 16년이라는 숙성 연수 덕분에 고도수임에도 맛의 레이어가 아주 촘촘합니다. 🏁 여운 (Finish) 길게 이어지는 오크의 타닌감과 달콤한 건자두의 여운 피니시는 매우 길고 역동적입니다. 입안에는 셰리 와인의 진득한 잔향과 함께 쌉싸름한 코코아 가루의 풍미가 남으며, 마지막에는 따뜻한 온기와 함께 정제된 오크의 향이 정갈하게 마무리됩니다. 목 넘김 후에도 가슴속까지 전해지는 뜨거운 기운이 일품입니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

맛과 향

*사용자가 설정한 값

4.0초콜릿 향

4.0건포도 향

3.7견과류 향

3.7베리 향

3.5꽃 향

3.5나무 향

3.5카라멜 향

3.5시나몬 향

3.3오렌지 향

3.2곡물 향

3.2바닐라 향

3.0꿀 향

3.0매운 향

2.5사과 향

2.5배 향

2.0커피 향