포 로지스 스몰배치

평가8.0점

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제이

Tasting Note: Four Roses Small Batch 병 속에서 피어나는 장미 정원, 부드러운 과일과 향긋한 스파이스의 선율 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 켄터키 스트레이트 버번 위스키 (Kentucky Straight Bourbon Whisky) • 제조사: 포로지스 증류소 (Four Roses Distillery) • 숙성 연수: NAS (통상적으로 6~7년 숙성 원액 사용) • 도수 (ABV): 45% • 특이사항: 4가지의 서로 다른 레시피를 블렌딩하여 밸런스를 맞췄으며, 이름처럼 소량의 오크통(Small Batch)만을 골라 생산함 👃 향 (Aroma) 풍부한 말린 과일과 메이플 시럽, 그리고 은은한 장미꽃 잔을 코에 가져가면 버번 특유의 짙은 카라멜 향과 함께 베리류의 상큼함이 먼저 피어오릅니다. 그 뒤로 포로지스의 상징인 화사한 꽃 향기가 마치 정원에 서 있는 것처럼 은은하게 감돌며, 바닐라와 잘 익은 복숭아의 아로마가 층층이 쌓여 있습니다. 향에서부터 알코올의 날카로움 대신 정돈된 우아함이 느껴집니다. 👅 맛 (Taste) 입안을 적시는 꿀의 단맛과 잘 익은 붉은 베리, 그리고 가벼운 오크 입에 머무는 순간 45%의 도수가 선사하는 기분 좋은 부드러움이 느껴집니다. 꿀과 메이플 시럽의 단맛이 혀를 먼저 감싸고, 이내 잘 익은 체리와 라즈베리의 산뜻한 풍미가 나타납니다. 중반부에는 호밀(Rye) 비중에서 오는 알싸한 베이킹 스파이스와 오크의 고소함이 조화롭게 어우러져 맛의 입체감을 더해줍니다. 🏁 여운 (Finish) 깔끔하게 떨어지는 바닐라의 잔향과 따뜻한 호밀의 마무리 피니시는 꽤 길고 정갈하게 이어집니다. 입안에는 오크의 타닌감이 드라이하게 남으면서도 바닐라와 과일의 달콤한 여운이 잔잔하게 계속됩니다. 마지막에는 따뜻한 시나몬의 기운이 살짝 스치며 아주 깔끔하게 마무리되어, 데일리로 즐기기에 더할 나위 없는 만족감을 줍니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━