
Tasting Note: GlenAllachie 15yo (Old Design) "셰리 몬스터의 귀환, 건포도와 다크 초콜릿이 빚어낸 묵직한 대서사시" 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Scotch Whisky) • 증류소: 글렌알라키 (GlenAllachie) - 스페이사이드 • 숙성 연수: 최소 15년 이상 숙성 • 캐스크 타입: 페드로 히메네즈(PX) + 올로로소 셰리 (Puncheons & Hogsheads) • 도수 (ABV): 46% (비냉각 여과, 내추럴 컬러) • 특이사항: 빌리 워커가 가장 공을 들여 완성한 '글렌알라키의 심장'과 같은 라인업 👃 향 (Aroma) "버터스카치와 농축된 건포도, 시나몬의 따뜻한 유혹" 잔을 코에 가져가는 순간, 12년보다 훨씬 짙고 묵직한 버터스카치와 토피 향이 밀려옵니다. PX 셰리 캐스크에서 오는 농축된 건포도와 말린 무화과의 달콤함이 압도적이며, 그 사이로 시나몬과 정향 같은 따뜻한 스파이스가 겹겹이 쌓여 아주 풍부하고 화려한 아로마를 선사합니다. 👅 맛 (Taste) "다크 초콜릿의 쌉싸름함과 꿀에 절인 건과일의 폭발" 입안에 닿는 질감은 마치 벨벳처럼 부드러우면서도 아주 끈적한 유질감을 자랑합니다. 다크 초콜릿과 로스팅한 커피빈의 쌉싸름한 풍미가 중심을 잡고, 그 위로 벌꿀에 절인 블랙체리와 건자두의 농밀한 단맛이 폭발하듯 번집니다. 46%의 도수가 느껴지지 않을 만큼 완숙미가 뛰어나며, 오렌지 제스트의 산미가 끝맛을 우아하게 살려줍니다. 🏁 여운 (Finish) "긴 여운 속에 남는 스파이시함과 무화과의 우아한 잔상" 피니시는 매우 길고 중후합니다. 입안에는 무화과의 단맛과 다크 초콜릿의 쌉싸름함이 오랫동안 머물며, 마지막에는 따뜻한 향신료(Spices)의 기분 좋은 자극이 긴 여운과 함께 깔끔하게 마무리됩니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
댓글 2개
알라키 15는 구형이 맛나죠^-^
맞습니다 ㅎㅎ 알라키 중 가격 대비 가장 맛있는 것 같아요