야마자키 12년

Tasting Note: Yamazaki 12yo "일본 싱글 몰트의 자존심, 미즈나라가 빚어낸 고귀한 향의 선율" 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 재패니즈 위스키 (Single Malt Japanese Whisky) • 증류소: 야마자키 (Yamazaki) - 교토 근교 • 숙성 연수: 최소 12년 이상 숙성 • 캐스크 타입: 아메리칸 화이트 오크 + 셰리 캐스크 + 미즈나라 오크 (Mizunara Oak) • 도수 (ABV): 43% • 특이사항: 재패니즈 위스키 붐의 주역이며, 미즈나라 오크 특유의 '침향(Incense)'과 '백단향'이 특징 👃 향 (Aroma) "잘 익은 천도복숭아의 달콤함과 은은한 절간의 향기" 잔을 흔들면 가장 먼저 천도복숭아와 파인애플의 신선하고 달콤한 과일 향이 화사하게 피어오릅니다. 그 뒤를 이어 야마자키 12년의 핵심인 미즈나라 오크 특유의 백단향(Sandalwood)과 침향이 느껴지는데, 이는 마치 고요한 일본 사찰에 있는 듯한 차분하고 고귀한 아로마를 형성합니다. 👅 맛 (Taste) "코코넛의 크리미함과 잘 말린 베리류의 우아한 산미" 입안에 머금었을 때의 질감은 매우 부드럽고 촘촘합니다. 코코넛과 버터의 크리미한 풍미가 혀를 감싸며, 셰리 캐스크에서 오는 말린 베리와 건포도의 산뜻한 단맛이 조화롭게 어우러집니다. 중반부에는 미세한 계피(시나몬)와 생강의 알싸함이 나타나 맛의 입체감을 더해줍니다. 🏁 여운 (Finish) "오크의 따뜻한 잔상과 기분 좋은 바닐라의 마무리" 피니시는 아주 우아하고 깔끔합니다. 따뜻한 오크의 여운이 목을 타고 길게 이어지며, 마지막에는 바닐라와 시나몬의 향기가 잔잔하게 남습니다. 미즈나라 오크가 주는 특유의 스파이시함과 우디함이 마지막까지 품격 있게 자리를 지킵니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃 Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 공감과 좋아요 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ㅑ

맛과 향

*사용자가 설정한 값

3.2나무 향

3.2꿀 향

3.0꽃 향

3.0바닐라 향

3.0배 향

2.8견과류 향

2.7곡물 향

2.5버터 향

2.5건포도 향

2.5사과 향

2.0카라멜 향