야마자키 스모키 배치 #2

평가8.5점

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제이

Tasting Note: Yamazaki Smokey Batch (The Second Edition) "일본 위스키의 우아함과 은은한 피트의 절묘한 만남" 🏷️ 기본 정보 (Information) • 분류: 싱글 몰트 재패니즈 위스키 (Single Malt Japanese Whisky) • 증류소: 야마자키 (Yamazaki) • 숙성 연수: NAS (숙성 연도 미표기) • 도수 (ABV): 43% • 특이사항: 야마자키의 부드러운 원액에 피트 숙성 원액을 블렌딩하여 출시된 면세점 한정판(The First Edition) 👃 향 (Aroma) "파인애플의 산뜻함 뒤에 숨어있는 부드러운 훈연 향" 잔을 코에 대면 야마자키 특유의 화사한 파인애플, 꿀, 잘 익은 배의 향이 먼저 피어오릅니다. 하지만 곧이어 일반적인 야마자키에서는 볼 수 없는 부드러운 스모키함이 치고 올라옵니다. 아일라 위스키(라프로익 등)처럼 강렬한 병원 냄새가 아니라, 마치 낙엽을 태우는 듯한 은은하고 달콤한 훈연 향이 과일 향과 아주 우아하게 섞여 있습니다. 👅 맛 (Taste) "달콤한 커스터드와 스파이시한 오크의 입체적인 조화" 입안에서의 첫 느낌은 매우 부드럽고 달콤합니다. 커스터드 크림과 바닐라의 달콤함이 혀를 감싸고, 그 위로 잘 익은 과일의 풍미가 퍼져 나갑니다. 중반부부터는 약간의 짠맛(Saltiness)과 함께 피트 원액에서 오는 스파이시한 오크의 타격감이 나타나는데, 이 조화가 맛의 입체감을 선사합니다. 맥캘란 12년보다 더 복합적이고 '반전이 있는' 맛입니다. 🏁 여운 (Finish) "깔끔한 스모키함과 진한 오크향의 잔잔한 마무리" 피니시는 일본 위스키답게 매우 깔끔하면서도 여운이 깊습니다. 은은한 연기 향이 입안에 잔잔하게 남으면서, 마지막엔 진한 오크와 시나몬의 뉘앙스가 따뜻하게 마무리됩니다. 마시고 난 뒤 코로 뿜어져 나오는 그 은은한 훈연 향이 이 위스키의 진정한 매력 포인트입니다. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥃Tasting Note가 도움이 되셨다면? ❤️ 좋아요와 댓글 부탁드립니다! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━