
와일드터키 하면 101이나 101 8년을 생각 할탠데 81버전도 있는것을 이번에 알았다. 81버전은 도수가 40.5도로 버번 쟁이들 입장에서는 굉장히 낮은 도수다. 테이스팅으로는 와일드터키 답지않은 부드러움과 맛있는 바닐라, 가죽향, 캐러맬 등 버번 위스키가 갖춰야할 맛은 다 느껴진다. 다만 101과 비교하면 와터 특유 강렬함만 없을뿐이다. 하지만 주변 지인들에게 버번중에 와터를 추천하고 입문 시키고 싶으면 와터 81도 적절한 술이라고 생각합니다. 특히 버번콕으로 해먹기 정말 좋네요^^
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