클라이넬리쉬 21년 부띠끄 배치 7

🥃 Clynelish 21 Year Old (Batch 7, That Boutique-y Whisky Company) Category: Single Malt Distillery: Clynelish Bottler: That Boutique-y Whisky Company (TBWC) Vintage: 2019 Bottling Age: 21 Years ABV: 47.8% 👃 Nose 첫 향에서 레몬, 라임, 레몬에이드 같은 상큼한 시트러스가 강하게 밀려온다. 뒤이어 클래식한 클라이네리시 왁시함이 바탕을 깔며, 바나나와 허니듀 멜론, 꿀 같은 단 향이 어우러진다. 조금 더 집중하면 바닐라, 배, 사과, 마멜레이드, 라임 제스트가 층을 더하고, 은은한 스트로베리 민트, 레몬밤, 신선한 허브·스파이스가 청량감을 더한다. 👅 Palate 입 안에서는 꿀과 왁스, 크리미한 질감이 먼저 자리 잡는다. 뒤이어 사탕 같은 과일 단맛과 함께 레몬·라임의 산뜻한 풍미가 퍼진다. 사과, 배, 모과가 은근하게 받쳐주며, 바닐라와 은은한 향신료가 밸런스를 잡는다. 텍스처는 오일리하면서도 크리미해, 혀에 달라붙는 듯한 코팅감이 인상적이다. 도수는 47.8%지만 체감은 더 낮게 느껴질 만큼 부드럽다. 초반 임팩트는 강하지만, 다소 빠르게 잦아드는 편이 아쉽다. 🍋 Finish 중간 정도 길이의 피니시로, 따뜻한 스파이스, 시트러스 제스트, 오렌지 껍질이 남는다. 시간이 지나면서 빵 껍질, 약간의 허브, 잘린 꽃과 풀 같은 뉘앙스가 섞이고, 마지막에는 살짝 미네랄리티와 드라이함이 남으며 마무리된다. 💡 Water Drop 물 몇 방울을 떨어뜨리면 시트러스의 강도가 줄고, 대신 꿀·크림·바닐라가 전면에 올라온다. 전체적으로 더 부드러워지면서 허브와 향신료의 생기가 살짝 눌려, 디저트 위스키 같은 느낌을 준다. 📝 총평 클라이네리시 특유의 왁시한 프로필이 잘 살아 있으며, 시트러스와 과일 사탕 같은 달콤함이 균형을 맞춘다. 초반의 강렬한 향과 맛에 비해 피니시가 짧은 점은 아쉬움으로 남지만, 전반적으로 부드럽고 밝은 21년 숙성 싱글 몰트의 매력을 보여준다. 입문자보다는 클라이네리시 스타일을 좋아하는 애호가에게 더 깊이 다가올 위스키다. 👉 이 테이스팅 평은 개인적인 평가이므로, 반드시 직접 드셔보시는 것을 추천드립니다.