벤리악 10Y 100프루프

🍒 BenRiach 2014 Signatory Vintage 100 Proof Edition #40 잔에 코를 가까이 대면, 마치 체리잼을 잔뜩 올린 버터쿠키를 한입 베어 문 듯한 달콤함이 느껴지며 처음엔 익은 체리와 바닐라, 그리고 아몬드 같은 고소한 향이 덮어줍니다, 뒤이어 가볍게 볶은 커피, 코코아, 가죽, 숲속 풀내음이 차분하게 올라옵니다. -워터드랍시- 물이 몇 방울 더해지면 체리파이 같은 향긋하고 따뜻한 디저트(?)가 연상됩니당. 첫 모금은 부드럽고도 진한 체리 초콜릿과 아마레토와 같은체리맛 아몬드 리큐어 느낌이 나며 시간이 지나면서 말린 과일, 허브, 그리고 약간의 나무 타닌이 복합적인 느낌이 입안에 퍼집니다. 다소 아쉬운점은... 고무 느낌의 쌉싸름한 잔향이 있습니다, 전반적으로는 달콤함과 씁쓸함이 잘 균형을 이룬 맛입니다. 여운은 중간 정도 길이로, 코코아, 쓴 아몬드, 그리고 붉은 과일의 산뜻한 산미가 남습니다. 마치 체리를 곁들인 다크 초콜릿을 먹은 후의 입 안처럼, 씁쓸하면서도 달달함이 쭉 이어집니다. -한줄평- 이 위스키는 달콤한 체리 디저트와 고소한 견과류, 약간의 쌉싸름한 나무 느낌이 잘 어우러진, 균형감 있는 셰리 위스키이며 처음 위스키를 접하는 분에게도 어렵지 않게 다가올 수 있는 맛이지만, 동시에 고무 향에 민감한 사람에게는 호불호가 갈릴 수 있을꺼 같네요! 이 테이스팅 평은 개인적인 평가이므로 직접 드셔보시는 걸 추천드립니다(헤헤)