부커스 2023-01E

2023 Bottled 63.3% 750ml N) 에그 타르트, 꽃잎, 바나나, 볶은 땅콩, 참기름 - 스월링중에도 달콤한 에그 타르트 향이 은은하게 퍼짐 - 거리를 두고 노징을 하면 꽃잎, 반점이 생기기 시작한 바나나 - 잔 입구까지 코를 대면 살짝 찌르는 알콜과 더 달달해진 바나나, 방금 볶은 땅콩 - 참기름 냄새를 맡는 듯한 오일리한 질감이 느껴젔으나 에어링 중 사라짐 P) 생땅콩, 캬라멜, 바닐라, 오크, 카카오닙스, 스파이스 - 볶지 않은 생땅콩 알맹이와 캬라멜, 바닐라 - 단맛이 빠지고 땅콩의 고소함과 오크가 올라오면서 카카오닙스로 변해감 -후추같은 향신료의 스파이스 F) 생땅콩, 호두, 오크, 카카오닙스 - 생땅콩 알맹이와 호두같은 견과류의 고소한 맛이 강하게 치고 나옴 - 견과류의 고소함이 조금 빠지고 오크가 채워주면서 카카오닙스로 변해감 - 떫은 맛은 금방 빠지면서 고소한 맛이 길게 남음 - 긴 피니시