타운 브랜치 싱글배럴 버번 위스키파크 초이스

평가7.2점

상품금액125,000원

Sora

종류 : 버번위스키 도수 : 58.9% N – 허브, 나뭇잎, 스파이시, 베리 빵, 팝콘, 카라멜, 오크 버번인데 라이의 느낌이 먼저 느껴진다. 화한 허브에 약간의 건초 향. 아세톤의 찌르는 것이 거의 없다. 하지만 스파이시함은 전체적으로 조금 강하다. 체리와 비슷한 향이 느껴지기는 하는데, 직관적이지는 못하고 약간 베리류에 가깝다. 약간의 상큼함. 그리고 빵과 팝콘의 뉘앙스가 보인다. 팝콘의 고소한 향과 카라멜의 달달함. 빵에서는 볶은 땅콩이 느껴지면서 부드러운 고소함이다. 바닐라와 오크의 향은 약하게 밑에 깔려있다. 일단 내 기준에서는 상당히 아쉬웠다. 도수를 보고 서순을 라이 뒤로 잡았는데, 그게 원인일 수도 있다. 상대적으로 볼륨감도 약했고 스파이시함이 살짝 튀는 듯한 느낌도 받았다. P – 허브, 건초, 체리, 설탕, 건과류, 살구, 오크, 바닐라 허브와 건초, 라이가 먼저 느껴졌다. 그리고 꽤 단맛과 함께 체리, 설탕 시럽 같은 맛이 다가온다. 고소한 건과류의 뉘앙스도 찾을 수 있으며 약간의 시트러스도 보인다. 정확히 특정 과일을 표현하기는 어렵고 덜 익은 살구? 같다고 생각했다. 오크의 맛도 나면서 조금 쌉싸름한 느낌이 있다. 조금 맛이 풀리면서 메이플시럽이 생각나는 단맛도 느껴지면서 바닐라의 뉘앙스도 보인다. 도수에서 기대한 맛에서 살짝 벗어났다. 도수에서만 보면 파워풀한 불륨감에 타격감을 기대했지만 아니였다. 오히려 깔끔하고 라이의 상쾌한 버번이다. F – 오크, 스파이시, 카라멜, 허브 이 친구 단독으로 평가했으면 좋게 평가했을 것 같은데, 라이가 너무 내 취향이였다. 라이 뒤에서 버번을 마시니 여러 가지로 아쉬웠다. 취향은 취향일 뿐 좋아하시는 버번 드시길 바랍니다.