아란 시그니처 시리즈 에디션 01

평가9.2점

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Sora

아란 시그니처 에디션 1 종류 : 싱글몰트 위스키 도수 : 46% 일단 아란 시그니처 에디션이 에어링이 되어가는 과정에서 향미가 계속 바꿔서 에어링이 가장 잘된 2/3 시점부터 기준으로 하겠습니다. N - 청사과, 스파이시, 꿀, 토피, 후추, 꽃, 허브, 자일리톨, 바닐라 아란 특유의 매움이 살짝 남아있다. 청사과 계열의 시원한 향이 있으면서 상당히 달다. 처음에는 꿀 같은 달달함인데 점차 카라멜, 토피로 진화한다. 셰리향도 꽤 진하게 나면서 후추 같은 매움도 따라온다. 꽃, 허브, 자이리톨 같이 약간은 화한 향도 있다. 계속 맡으면 바닐라스러움과 화사한 향이 더욱 강해진다. 처음 다르고, 중간 다르고, 끝 다르고, 잔에 따라 다르고. 위스키의 변화란 무엇인가를 느끼게 해주는 위스키. P - 허브, 포도 껍질, 자두, 사과, 바닐라, 꿀, 정향, 오크, 초콜릿 허브 같은 맛과 포도 껍질, 자두, 사과 등이 섞인 과일의 맛이 느껴진다. 버번캐스크의 장점과 셰리 캐스크의 특징을 잘 가지고 와서 섞었다. 바닐라에서 느껴지는 은은한 단 맛과 고소한 풍미가 지나간다. 정향에서 느껴지는 매운감도 살짝 남아있지만 너무 달지 않게 딱 잡아준다. 과일, 바닐라와 꿀, 향신료의 매움, 다시 꿀, 끝으로 가서 우디함. 순차적으로 맛이 변화하는 것이 이 위스키의 매력 같다. F - 포도, 오크, 초콜릿, 곡물 처음 오픈해서 바이알 나눔할 때 대부분의 지인들은 불호였지만 아란을 알고있는 나랑 지인들은 이거 무조껀 성공이다라고 확신했다. 역시 시간이 지나니깐 맛이 확 풀리고 재구매할 의향도 있다. 이상한 위스키인게.. 바디감이 묘하게 계속 변한다.