연연 25

종류 : 일반 증류주 도수 : 25% N - 누룩, 쌀, 두부, 물 처음에는 누룩의 향이 확 올라온다. 고소한 향이 꽤 강하다. 쌀 증류주에서 느껴지는 약간은 비릿하지만 고소한 향.참깨보다는 개인적으로는 두부 같다는 인상을 받았다. 두부에서 느껴지는 고소한 향. 알콜이 튀는 향도 없다. P - 쌀, 두부, 깨, 누룩, 알콜 물 같은 질감이다. 소주보다 깔끔하고 단 맛의 결이 곡물에서 느낄 수 있는 단 맛이다. 고소한 쌀, 향에서 느꼈던 두부 그리고 깨가 느껴진다. 깨의 자기 주장이 강하지는 않지만, 의식하고 마시면 찾을 수 있다. 전반적으로 누룩 사이에 고소한 맛들이 잘 어울려서 깔끔한 술이다. 이것도 술 단독으로 마시기에는 살짝 느끼하다. 그리고 비릿한 알콜이 살짝 느껴진다. 반주나 페어링을 기본으로 만든 술 같다. F - 고소한 맛, 누룩 전반적으로 함께 먹는 음식 유뮤로 평이 크게 갈릴 것 같다. (연연 단독으로 마셔서 살짝 아쉬웠습니다) 추천 안주는 두부김치로 하겠습니다. :) 다른 분들은 어떻게 느낄지 모르겠지만 저는 두부스러운 고소함으로 느껴서 두부의 고소함과 김치의 매움이 잘 어울릴 것 같네요.

맛과 향

*사용자가 설정한 값

3.7곡물 향