블랑톤 스트레이트 프롬 더 배럴

아마 이번 글을 마지막으로 블랑톤sftb 시리즈는 끝이 날거라 생각합니다. 충분히 시간을 투자할만한 위스키라 생각하고, 오히려 버번이라는 날 것 그대로인 이미지와 반대의 매력을 가진 섬세한 버번이라고 생각합니다. 필자가 보유중인 버번들과 블랑톤 sftb를 비교하며 보다 객관적인 판단을 하기 위해 노력하였습니다. 맛과 향이라는 건 데이터와 같이 정형 수치로 찍히는게 아니다보니, 상대적으로 주관적일 수 밖에 없지만, 그 안에서도 최대한 공정하기 위해 노력했다는 점을 알아주셨으면 좋겠습니다. #모든 글라스는 글렌캐넌 노징 글라스로 진행하였습니다. 레어브리드 vs 블랑톤 sftb - 레어브리드와 비교했을 때 확실히 다른 점을 알 수 있었는데, 레어브리드는 향신료의 스파이시함 밖에 느껴지지 않을 정도로 블랑톤의 바닐라 & 캬라멜, 다크체리향이 압도적으로 강했다. - 레어브리드보다 고도수지만, 입안에 머금었을 때 알코올 향이 먼저 퍼지며 레어브리드 처럼 치고 들어오지 않고, 매우 자연스럽고 부드럽게 스파이시 터치(확 뜨거워짐)만 올라오는 걸 확인할 수 있음. 이번에 비교를 통해 마셔보니 도수에 비해 정말 압도적으로 부드럽다는 걸 알 수 있었음. 마치 버번계의 조니 블루 수준, 마시면서 살짝 깊게 마셔도 기침이 나오지 않을 정도로 부드러움 - 레어브리드가 가지고 있는 다양하고 복합적인 맛 보다는 정말 직관적인 맛을 메인으로 노드가 퍼져있는 걸 다시금 확인할 수 있었음 - 마치 레어브리드는 화려한 유채화라면, 블랑톤 sftb는 강렬한 수묵화라고 생각한다. 메이커스 마크 vs 블랑톤 sftb - 메이커스 마크도 바닐라와 캬라멜이향 뛰어나지만, 블랑톤 sftb는 필자가 즐겨 먹는 조합인 투게더 or 엑설런트 + 메이커스 마크 조합보다 더 많은 향이 느껴짐. 그냥 놀라울 정도로 바닐라 향이 터지기 시작함. 맛은 두 조합을 합친 것 보다 달달한 캬라멜 맛이 압도적임. 이후 짧게 다크체리를 거쳐가며 미들에서는 약간의 너티함과 오크통 맛이 느껴짐. 마지막 피니시로 치고 들어오는 씁쓸한 맛도 전혀 저렴하지 않은 다크 초콜릿의 씁쓸한 맛으로 끝까지 이어짐. 알코올로 인한 떫은 느낌이 전혀 없음. - 상대적으로 미들과 피니시가 부족한 메이커스 마크와 다르게 다양한 맛을 직관적으로 느낄 수 있었음. 버팔로 트레이스 vs 블랑톤 sftb - 같은 증류소 출신 답게 그나마 가장 유사한 느낌이라고 생각함. 하지만 버팔로 특유의 미들에서 느껴지는 풀 맛(민트맛?)이 전혀 없고, 초반부터 체리향이 치고나오는 버팔로와 다르게 매우 강한 캬라멜과 바닐라 이후 자연스럽게 다크체리향으로 전환이 되는 걸 알 수 있음 - 마치 일반인인 캡틴 아메리카가 혈청과 방패로 약점을 보완하듯, 충분히 훌륭하지만 다소 가벼운 느낌의 버팔로 트레이스의 장점을 완벽하게 보완했다고 볼 수 있다. - 버팔로 트레이스는 산뜻한 느낌이고, 블랑톤 sftb는 묵직하다 (번외) 조니워커 블루 라벨 vs 블랑톤 sftb - 가장 호불호 없는 위스키다 보니.. 위스키 초보자인 친구 한명을 위해 단골 바에 챙겨갔었다. - 블랑톤 sftb를 마시다 블루 라벨을 마시니 실크 같은 텍스쳐 말고 아무런 맛도 느끼기가 힘들다. 끝에 스모키한 피트향 말고 다른 맛을 알아차리기가 쉽지 않다. 놀라운건 바디감이 블루 라벨과 유사할 정도로 섬세하다는 것이다. 당연히 고도수로 인한 Alcohol Spike가 일어나지만, 술 자체가 부드럽다는건 부정하지 못하겠다. - 확실히 버번이 주는 강력함은 도수만이 아니다.. 쉥크스 홈스테드 사워 매쉬 vs 블랑톤 sftb - 생소한 버번이라 다들 경험이 없으실까봐 적지 않으려 했지만, 사워 매쉬의 강점을 통해 보다 객관적인 비교를 하기 위하여 짧게라도 적어보겠습니다. - 먼저 쉥크스는 마치 잘 만들어진 바게트와 사워 도우 빵을 먹는듯한 느낌이 강한 버번입니다. - 해당 위스키와 블랑톤 sftb를 비교하여 마셔보니, 사워 도우의 새콤함과 더불어 빵맛의 느낌은 들지 않았습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 제 노력이 도움이 되셨길 바랍니다.