글렌드로낙 2003 싱글캐스크 11년

종류 : 싱글몰트 위스키 도수 : 52.7% N - 셰리, 건포도, 푸룬, 한약방, 향신료, 건대추, 카라멜, 초콜릿 숙성 기간에 비해서 셰리의 느낌이 강하게든다. 건포도, 푸룬 그리고 약간은 한약방 같은 향이 있다. 꽤나 찐한 셰리 뉘앙스에 우디함이 밸런스있게 맡을 수 있다. 향신료의 느낌은 꽤 있지만 매운감 거의 없고 알콜이 튀지 않는다. 조금 시간이 지나고 향 풀리기 시작하면 달달한 향이 더욱 강해져 건대추와 카라멜이 생각난다. 초콜릿의 뉘앙스도 보이기 시작하고 잘 만든 셰리캐를 느낄 수 있다. P - 대추, 건포도, 건 무화과, 자두, 다크 초콜릿, 우디, 탄닌 향에서 기대한 것 처럼 꽤 녹진하고 달달하다. 처음 느낀건 대추와 건포도의 단 맛이다. 무화과의 뉘앙스도 보이면서 셰리라고 할 때 생각나는 맛들이 대체로 느껴진다. 약간의 산미는 자두에서 느껴지는 맛 같다. 확실히 스파이시한 노트나 향신료가 강하게 치지 않는다. 다크 초콜릿의 맛이 혀에 강하게 남고 우디함도 점차 쌓여간다. 적당한 쌉싸름과 탄닌감이 쫙 잡아주면서 마무리된다. (맛이 풀리면서 오히려 향신료가 조금씩 살아난다.) F - 다크 초코릿, 꽃차, 우디, 건포도 숙성년수가 아쉬워서 기대 안했는데, 가볍게 마시기엔 좋은 바틀이다!

맛과 향

*사용자가 설정한 값

3.0건포도 향

1.5카라멜 향

1.0나무 향

1.0초콜릿 향

0.7꽃 향

0.7베리 향

0.7시나몬 향