제가 아무 생각없이 위스키 노트에서 위스키 칼로리에 대해 언급했는데 이에 대해 알아주셨으면 하는게 있어 글을 적습니다. 술에서 알콜 도수와 용량을 고려해 열량을 구하는 공식은 [열량(kcal) = 알콜 도수(%) x 알콜의 비중(섭씨 15도에서 0.7947g) x 용량(ml) x 7kcal/g] 다음과 같습니다. 단순 계산으로 40%에 750ml의 위스키의 경우 1,668.87kcal가 나온다고 계산할 수 있습니다. 물론 어떤 효모를 사용했는가 첨가물이 존재하는가(설탕, 색소, 카라멜 등)에 따라 위스키의 칼로리는 상이하며 위스키에서 칠필터를 하는가 안 하는가에 따라 칼로리는 달라지기 때문에 정확한 지표는 될 수 없습니다. 하지만 가장 보편적인 위스키 칼로리 계산은 위에서 보인 것과 같습니다. 이제 이걸 기반으로 발렌타인 싱글몰트 글렌버기 16년 스몰배치를 확인해보자면 약 2,328.63kcal가 나온다고 계산됩니다. 위스키에 명시되어있는 2,310kcal와 비슷하다는걸 알 수 있습니다. 제가 글을 쓰게된 이유는 제 노트를 읽고 발렌타인이 칼로리가 높네!!라고 편견을 가지지 않으셨으면해 글을 적습니다. 고도수의 당연하게 칼로리가 높습니다. 이 사실을 혼동하지 않으시고 위스키를 즐기시길 바랍니다!